Salada de frutas rápida e saudável

Olá pessoas, tudo bem?

Sabe quando dá uma fominha, e ficamos abrindo a geladeira milhares de vezes procurando guloseimas? Então, que tal trocar as guloseimas por uma rápida salada de frutas deliciosa?

Eu sou a primeira que comeria um chocolate, ao invés de uma fruta, mas estou mudando meus hábitos alimentares aos poucos. OK, salada de fruta não precisa de receita, eu na verdade quis colocar as fotos aqui, apenas para implantar a ideia na cabeça das pessoas, de que devemos comer mais frutas.

Vamos lá?

Escolha a fruta que você quiser, eu tinha banana e morango em casa.

1 - Fatiar uma banana em uma travessa.

2 - Fatiar 4 morangos junto as bananas.

3 - Acrescentar 1 colher de sopa de aveia em flocos. (A aveia é uma fibra ótima, e se você puder tomar bastante água, terá um organismo bem mais limpo e saudável, pois as fibras junto a água, tem uma ação quase que imediata em nosso corpo).

4 - Coloque uma colher de sobremesa de mel, isso mesmo! Nada de açúcar, a banana já é bem doce. É super fácil treinar nosso paladar para consumir os alimentos com menos açúcar e menos sal também, e esse pequeno gesto, pode fazer muita diferença.

Agora é só saborear essa gostosura.

Pequenas mudanças podem fazer toda a diferença em nosso organismo. E eu sou daquelas que tem certeza que, uma boa alimentação, muita água e exercício físico, é tudo o que precisamos para viver muito bem, estou tentando aderir a uma vida mais saudável, mesmo que aos poucos, você não precisa ser radical, mas precisamos começar de algum jeito. E deixe as besteiras para o final de semana, afinal, chocolate é para ser devorado SIM kkkkk.

Beijos.

Como fazer Frappuccino em casa

Olá pessoas, como estão?

Gente, não é todo mundo que gosta de café, mas acredito que quem ama, assim como eu, vai adorar essa receitinha super fácil e deliciosa.

Os frappuccinos estão famosos, parece até que algumas pessoas, estão vendendo bens preciosos para comprá-los, porque vamos combinar, os preços são altos. Pois bem, pesquisando e fazendo testes, cheguei a perfeição, claro, na minha opinião, cada um tem um gosto.

Meu frappuccino ficou amarguinho e o gosto do chocolate e do café brigam deliciosamente, eu amei.

Quer experimentar? Vem comigo...

Ingredientes (rende 2 taças médias):

250 ml de café (explico como usar o café nas fotos abaixo)

250 ml de leite bem gelado

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de chocolate em pó (achocolatado não vai ficar gostoso)

2 colheres de sopa de chocolate ao leite derretido

2 bolas de sorvete de creme (opcional)

Cobertura de chocolate para decorar

Chantilly para decorar

Passo a passo:

Faça o café sem adoçar, coloque em forminhas de gelo e congele. Esse é um passo muito importante, se você usar café normal e água, vai ficar aguado. Eu fiz 6 cafés na cafeteira e deu pra encher quase a forminha toda, usei 8 cubinhos para as duas taças e ficou bem forte.

Depois de congelado o café, coloque 8 cubinhos no liquidificador.

Derreta 8 quadradinhos de chocolate ao leite. O chocolate derretido vai levar um choque térmico quando se juntar ao café em gelo, formando pedacinhos deliciosos de chocolate.

Coloque o leite bem gelado no liquidificador.

Coloque as 2 colheres de açúcar.

Coloque as 2 colheres do chocolate em pó.

Coloque o chocolate derretido. Vou experimentar com chocolate branco na próxima, deve fica ótimo também.

Coloque as 2 bolas de sorvete de creme (opcional). O que o sorvete faz, é deixar tudo mais cremoso.

E esse é o segundo segredo: não bata os ingredientes, apenas pulse. Eu pulsei umas 6 vezes, ficou no ponto!

Decore a taça com cobertura de chocolate, e coloque chantilly por cima. Escolha um canudo grosso, o meu era fino, no final tive que comer de colher rs.

OBS. Decorei essa taça com o chocolate ao leite derretido, não deu muito certo, porque como eu disse, o chocolate leva um choque e endurece... Imagina o trabalho para arrancar da taça e comer?! 

Me conte se você gostou!

Um beijo, Amanda.

Como fazer Yakisoba em casa

Olá pessoas, tudo bem com vocês nesse domingo gelado?

Bom, eu adoro ir para a cozinha, confesso que sou um pouco preguiçosa as vezes, mas adoro cozinhar e principalmente experimentar novas receitinhas!

Hoje eu estava louca para comer yakisoba, mas além de ser caro, eu estava na maior preguiça de sair de casa, então lembrei que uma vez fiz esse yakisoba, e que ele ficou muito bom! Hoje repeti a dose e claro que eu não podia deixar de compartilhar com vocês... A receita é simples e bem prática.

Vamos ao passo a passo?

Ingredientes (rende 4 porções):

200 gramas de cenoura cortada em rodelas
200 gramas de vagem cortada em cubos
200 gramas de brócolis
200 gramas de pimentão verde
Meia cebola cortada em rodelas

OBS. Os legumes e temperos são a gosto, eu adoro todos os tipos de legumes, mas hoje optei pelo o que eu tinha em casa, mas vai do gosto de cada um. Pode usar repolho, chicória, acelga etc.

350 gramas de carne em tirinhas

OBS. Você pode fazer só de carne com legumes, só de legumes, só de frango com legumes ou ainda um mix carne/frango/legumes.

250 gramas de macarrão próprio para yakisoba (comprei no extra por R$3,25 o pacote, isso da outra vez que fiz), mas hoje fiz com macarrão espaguete normal, e ficou bom do mesmo jeito.

1 colher de sopa de maisena
1/2 xícara de chá de água (para dissolver a maisena)
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
1/2 xícara de chá de molho shoyo
Azeite

Agora vamos ao passo a passo, fotografei para vocês não ficarem com nenhuma dúvida!

Corte e cozinhe os legumes, reserve.

Corte a carne em tirinhas (assim frita mais rápido) e reserve.

Em uma xícara, coloque a colher de maisena.

Acrescente meia xícara de água e misture bem até a maisena dissolver por completo. Reserve.

Em uma xícara de chá, coloque shoyo até a metade (é outro item que vai de gosto), apesar do shoyo ser salgado, eu ainda acrescento à carne uma colher de café de sal, acho que dá o ponto certinho.

Ferva a água e coloque o macarrão para cozinhar. Siga o passo a passo conforme as fotos, pois tudo tem que ficar pronto nessa ordem.

Agora doure a cebola no azeite.

Acrescente a carne e frite bem, pode acrescentar o sal nessa etapa.

Quando a carne estiver frita, a água que ela solta vai começar a secar, essa é a hora de acrescentar os ingredientes.

Na foto acima, acrescentei os ingredientes na seguinte ordem:

Shoyo (fritar um pouco)

Açúcar (tira a acidez do shoyo)

Maisena dissolvida na água.

A aparência vai ficar assim, bem grossinha, devido a maisena.

Agora comece a colocar os legumes, prefiro colocar sempre os mais duros primeiro. O brócolis é o último, porque ele esfarela fácil.

Em fogo baixo, vá mexendo com delicadeza para que tudo se misture. Pode regar com mais uma colher de shoyo e azeite.

Escorra o macarrão.

Misture os ingredientes todos ao macarrão e mexa bem.

E está pronto!!! Agora é só aproveitar.

Demorei cerca de 40 minutos para fazer tudo, mas eu já havia cozido os legumes.

Me contem se ficou bom.

Um beijo, Amanda.